Laboratorio enológico en Ourense: análisis de vinos, mostos y tierras

Análisis enológico para el control de calidad del vino

En Laboratorio Enolóxico Doviño realizamos análisis enológicos completos para garantizar la calidad, estabilidad y evolución del vino en todas sus fases.


Trabajamos con mostos, vinos, cervezas, licores y aguardientes, proporcionando resultados precisos que permiten tomar decisiones técnicas fundamentadas durante el proceso de elaboración.



Nuestro laboratorio está orientado tanto a bodegas profesionales como a pequeños elaboradores y particulares, adaptando cada análisis a las necesidades específicas de cada cliente.

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Nuestros servicios

Análisis de mostos, vinos, aguas y tierras

Realizamos diferentes tipos de análisis físico-químicos para obtener información clave sobre el estado del producto y del entorno:


  • Análisis de mostos para control de fermentación
  • Análisis de vinos para garantizar estabilidad y calidad
  • Análisis de aguas utilizadas en procesos
  • Análisis de tierras para optimizar el cultivo del viñedo



Estos estudios permiten detectar desviaciones, prevenir problemas y mejorar el rendimiento del proceso productivo.

Dos profesionales con batas blancas de laboratorio analizan una copa de vino en una bodega llena.

Control y seguimiento durante la elaboración del vino

Ofrecemos un servicio de seguimiento integral, acompañando al cliente durante todas las fases:


  • Elaboración
  • Fermentación
  • Conservación
  • Embotellado



Realizamos controles periódicos para asegurar que cada etapa se desarrolla correctamente, ayudando a optimizar resultados y evitar incidencias.

Un collage de cuatro paneles que muestra tijeras de podar, uvas moradas cosechadas, personas clasificando uvas.

Por qué elegir nuestro laboratorio enológico en Ourense

Un dibujo lineal en blanco y negro de un barril de madera sobre un soporte con un pequeño grifo en un lateral.

Más de 25 años de experiencia en enología

Un icono de dibujo lineal que muestra una mano sosteniendo una llave inglesa y un engranaje.

Servicio técnico especializado y cercano

Un dibujo lineal en blanco y negro de dos racimos de uvas colgando de una vid con hojas.

Soluciones adaptadas a cada cliente

Un sencillo icono en blanco y negro que muestra tres barriles de madera apilados en forma de pirámide.

Control de calidad en todas las fases del proceso

Laboratorio enológico con experiencia y asesoramiento técnico

Contamos con más de 25 años de experiencia en el sector vitivinícola, combinando análisis técnico con asesoramiento especializado.


Nuestro equipo está formado por profesionales cualificados que trabajan de forma coordinada para ofrecer soluciones eficaces y adaptadas a cada cliente.



Nuestro objetivo es ayudarte a mejorar la calidad del vino desde su origen, aplicando criterios técnicos y un seguimiento constante.

Una persona con bata blanca de laboratorio y guantes azules huele una copa de vino tinto en un laboratorio.

Servicio de análisis enológico en Galicia y norte de España

Trabajamos con bodegas y particulares en Ourense, Lugo, Pontevedra, Vigo, Santiago de Compostela, Ferrol, León, Asturias y Zamora, ofreciendo un servicio cercano y profesional.


Si necesitas un laboratorio enológico en Ourense o asesoramiento técnico para tu vino o cultivo, contacta con nosotros sin compromiso.

Vista aérea de una plantación de papayas de un verde intenso, dispuestas en hileras ordenadas y paralelas.

Solicita información y mejora la calidad de tu vino con asesoramiento profesional